DE-B101 デリリュウム トレメンス
【ストロングゴールデンエール】330ml 8.5％
世界中で愛されるピンクの象のビール
世界中で愛されるピンクの象で有名なストロングゴールデンエールです。ちなみにビール名は、ラテン語で「アルコール中毒による幻覚」を意味する言葉で、欧州ではお酒で酔っぱらうと、ピンクの像が幻覚として見えると言われている事から、このビールのアイコンとして使用されています。力強い喉越しとホップの苦味、そして瓶内醗酵で醸されるアロマが特徴的で、コクとキレのバランスが秀逸な非常に完成度が高いビールといえます。
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DE-B102 デリリュウム ノクトルウム
【ストロングダークエール】 330ml 8.5％
「夜」のデリリュウムトレメンス
デリリュウムトレメンス醸造10周年を記念して造られたダークエールです。ノクトルムとはラテン語で｢夜｣を意味し、その名の通り夜の様な深く濃い色をしています。３種類の酵母と５種類のモルトが織りなす贅沢で芳醇なコクが素晴らしく、ホップと焙煎モルトによる苦味が追いかけて来て、最後にはデリリュウムらしいキレのあるフィニッシュに導いてくれます。肉料理はもちろん、ベリー系のスイーツ等とのペアリングもおすすめです。
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DE-B103 モアネットブロンド
【ブロンド】 330ml 8.5％
名前の「モアネット」は、デュポン醸造所のあたりがかつて湿地帯であったことに由来している。
オレンジがかった銅褐色、洗練されたホップのアロマと苦み、フルーティーさのバランスが素晴らしいブロンドビールの逸品。
デュポン醸造所独特の酵母もビールに特徴あるキャラクターを与えている。
飲みやすい口当たりの奥に、旨みや香りが広がり一度飲んだら虜になるビール。
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DE-B104 セゾンデュポン
【セゾン】 330ml 6.5%
セゾンビールとは、ベルギー南部ワロン地方のエノー州一帯で昔から夏の厳しい農作業の間に飲まれていた事に起源をもつ、伝統的なビール。
ホップが効いているのが特徴で、ホップの苦味と豊かな香りが堪能できる、ベルギーを代表するセゾンビールだ。
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DE-B105 ロシュフォール８
【トラピスト】 330ml 9.2%
高アルコールトラピスト
深い赤褐色のダークブラウンエールのビールは、豊かなレーズンやイチジクのような香りがします。コーヒーキャラメル、トーストされたパン、バナナやハーブなど複雑な味わいで、後口に香草や穀物の風味が広がります。アルコールの高さを感じさせないトラピストビールです。
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DE-B106 ロシュフォール１０
【トラピスト】 330ml 11.3%
高アルコールトラピスト
非常に濃いダークチョコレート色をしたビールは、アンズやナッツのような複雑な香りがします。味わいはローストされた麦の風味とチョコレートのような苦味が特徴的で、滑らかに口の中に残ります。これらの苦味と炭酸のバランスがとても絶妙な高アルコールトラピストビールです。
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DE-B107 グーズフォントラディション
【ランビック】 375ml 5.0%
弾けるような酸味とレモンの様な風味
1993年から販売を開始したこのビールは、糖類を加えずに伝統的なスタイルでグーズを造り出しました。やや白く濁った黄金色のビールは、喉越しが重厚で、弾けるような酸味とレモンのような風味があります。最初は、酸味が強く感じられますが、その酸味が口の中をスッキリさせ、最後には、伝統的グーズの良さが大変よくわかる逸品です。
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